猪身上哪三块肉不能吃

婴儿期 2020-02-15 19:51

猪身上哪三块肉不能吃?

文章导读 不仅仅是猪的身上,就是其他动物的身上,肾上腺、甲状腺和淋巴结这三个部位都是不可以吃的,肾上腺吃了的话严重的会出现面目苍白、瞳孔夸大等症状,甲状腺不小心食用后会出现恶心呕吐、烦躁等状态,淋巴结就更危险了,淋巴结的毒素可能会导致人中毒或是得传染病。

1、肾上腺位于猪的肾脏前上方,即人们常说的“小腰子”。人们误食肾上腺数分钟后,便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤,甚至可见面色苍白、瞳孔扩大。高血压、冠心病人因此可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。

2、甲状腺位于猪气管喉头的前下部,俗称“栗子肉”。人吃了含有甲状腺的肉后,可出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

3、猪 的淋巴结,为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”,分布于猪的全身,俗称“花子肉”。当猪发生疾病时,淋巴结也常常是病变转移最明显的地方。吃猪肉如 不摘除淋巴结,会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。因此,在宰猪的时候,猪身上的这三样东西必须去掉,以保证猪肉的食用安全。

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